18.00
A beefsteak, often called just steak, may be a flat cut of beef with parallel faces, usually cut perpendicular to the muscle fibers. In common restaurant service one serving features a raw mass starting from 120 to 600 grams (4 to 21 oz). Beef steaks are usually grilled, pan-fried, or broiled. The more tender cuts from the loin and rib are cooked quickly, using dry heat, and served whole. Less tender cuts from the chuck or round are cooked with moist heat or are mechanically tenderized
A beefsteak, often called just steak, may be a flat cut of beef with parallel faces, usually cut perpendicular to the muscle fibers. In common restaurant service one serving features a raw mass starting from 120 to 600 grams (4 to 21 oz). Beef steaks are usually grilled, pan-fried, or broiled. The more tender cuts from the loin and rib are cooked quickly, using dry heat, and served whole. Less tender cuts from the chuck or round are cooked with moist heat or are mechanically tenderized
يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.
18.00
قد تكون شريحة لحم البقر ، التي غالبًا ما تسمى شريحة لحم فقط ، عبارة عن قطع مسطحة من اللحم البقري ذات الوجوه المتوازية ، وعادة ما يتم تقطيعها بشكل عمودي على ألياف العضلات. في خدمة المطعم المشتركة ، تتميز الحصة الواحدة بكتلة خام تبدأ من 120 إلى 600 جرام (4 إلى 21 أونصة). عادة ما تكون شرائح اللحم البقري مشوية أو مقلية أو مشوية. يتم طهي القطع الأكثر رقة من الخاصرة والضلع بسرعة ، باستخدام الحرارة الجافة ، ويتم تقديمها كاملة. يتم طهي القطع الأقل رقة من الظرف أو الجولة بالحرارة الرطبة أو يتم طريها ميكانيكيًا
قد تكون شريحة لحم البقر ، التي غالبًا ما تسمى شريحة لحم فقط ، عبارة عن قطع مسطحة من اللحم البقري ذات الوجوه المتوازية ، وعادة ما يتم تقطيعها بشكل عمودي على ألياف العضلات. في خدمة المطعم المشتركة ، تتميز الحصة الواحدة بكتلة خام تبدأ من 120 إلى 600 جرام (4 إلى 21 أونصة). عادة ما تكون شرائح اللحم البقري مشوية أو مقلية أو مشوية. يتم طهي القطع الأكثر رقة من الخاصرة والضلع بسرعة ، باستخدام الحرارة الجافة ، ويتم تقديمها كاملة. يتم طهي القطع الأقل رقة من الظرف أو الجولة بالحرارة الرطبة أو يتم طريها ميكانيكيًا
لا توجد مراجعات بعد.
يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.